Relacja z jedzeniem w nurcie Gestalt jest bazą, informacją na temat stylów kontaktowania się, wiele mówi o relacji z ważnymi dla nas osobami w historii, relacji z samym sobą, z naszym ciałem i bliskimi. W 1942 r. ukazała się pierwsza książka Fritza Perlsa „Ego, głód i agresja.” Miała podtytuł: Rewizja teorii i metody Freuda. Po ponad 20 latach książka została przedrukowana z nowym podtytułem: „Początek terapii Gestalt”. Od tamtego czasu trudno znaleźć literaturę poszerzającą naszą wiedzę, tym trudniej o warsztaty.
Na warsztacie nie będziemy posługiwać się diagnozą nozologiczną, wiedza ta, nie jest wymagana. Popatrzymy na relacje z jedzeniem z perspektywy Gestalt.